Many people like to eat spicy bhel. How to make it at home?
Ingredients to make spicy bhel:
One chopped onion, one chopped tomato (seeds taken out), two chopped green chilies, two teaspoons tamarind juice, a little bit of red chili powder, salt to taste, one teaspoon lemon juice, one quarter cup of roasted peanuts, two cups puffed rice (fried in a little oil), a third teaspoon of chaat masala, a quarter cup of sev, chopped coriander
How to make spicy bhel:
1 – In a bowl, take one chopped onion, one chopped tomato (seeds taken out), two chopped green chilies, two teaspoons tamarind juice, very little red chili powder, salt to taste, one teaspoon lemon juice, one-fourth cup of roasted peanuts and two cups of puffed rice (fried in a little oil) and mix them well.
2- Add one third teaspoon of chaat masala and one fourth cup of sev namkeen and mix again.
3- Now add chopped coriander and mix. In this way, BHEL is prepared very quickly. Should be eaten immediately after making it, otherwise it starts to soften and then the taste does not come out as good.
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चटपटा भेल खाना बहुत लोगों को पसंद होता है । इसे घर पर कैसे बनायें ?
चटपटा भेल बनाने की सामग्री:
एक कटी हुई प्याज़, एक कटा हुआ टमाटर (इसके बीज निकल लेंगे), दो कटी हुई हरी मिर्च, दो चम्मच इमली का रस, बहुत थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर, स्वादनुसर नमक, एक चम्मच नीबू का रस, एक चौथाई कप भूने हुए मूंगफली के दाने, दो कप मुरमुरा (हल्का सा तेल में फ्राई किया हुआ), क तिहाई चम्मच चाट मसाला, एक चौथाई कप सेव नमकीन, कटी हुई हरी धनिया
चटपटा भेल बनाने का तरीका:
१- एक बाउल में एक कटी हुई प्याज़, एक कटा हुआ टमाटर (इसके बीज निकल लेंगे), दो कटी हुई हरी मिर्च, दो चम्मच इमली का रस, बहुत थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर, स्वादनुसर नमक, एक चम्मच नीबू का रस, एक चौथाई कप भूने हुए मूंगफली के दाने और दो कप मुरमुरा (हल्का सा तेल में फ्राई किया हुआ) डालेंगे और इन सभी को अच्छे से मिला लेंगे ।
२- एक तिहाई चम्मच चाट मसाला और एक चौथाई कप सेव नमकीन डालकर फिर से मिला लेंगे ।
३- अब कटी हुई हरी धनिया डालेंगे और मिला लेंगे । इस तरह से भेल बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है । इसे बनाने के तुरंत बाद ही खा लेना चाहिए नहीं तो ये नरम होने लगती और फिर टेस्ट उतना अच्छा नहीं आता ।
