Mango is common fruit which is liked by everyone, I like it too, you also like, so I thought why not to make something from mango, so let’s make Mango Burfi.
INGREDIENTS FOR MAKING MANGO BURFI:
- ½ KG MANGO.
- ½ CUP MILK POWDER
- 2 CUP COCONUT POWDER
- ¾ CUP SUGAR.
- KAJU AND PISTA FOR GRNISHING
Beverages Breakfast Main Course Snacks Starter Sweets
Making method of Mango burfi:
- First of all, we take out the pulp from mango.
- Put it in Grinder.
- In this add a half cup of milk powder or corn flour.
- After this, we add ¾ cups of sugar.
- Mix it in grinder.
- To make mango burfi we Greece the plate. Before it put butter paper in it.
- Put coconut powder in pan.
- Cook for one to two minutes.
- In the second pan, we cook the ready pulp for five to seven minutes.
- In this we put coconut powder.
- We cook it for one to two minutes.
- We will take this mixture into the plate.
- Spread it with a spoon.
- Add kaju and pista.
- We leave it for two hours.
- Cut the little slices.
Our Mango Burfi is ready to serve.
मैंगो बर्फी (Mango burfi) बनाने की सामग्री:
- ½ किलो आम ।
- ½ कप दूध पाउडर या कॉर्न फ्लोर ।
- ¾ कप चीनी ।
- 2 कप कोकनट फाइलिंग ।
- कटे हुए काजू और पिस्ता ।
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मैंगो बर्फी (Mango burfi) बनाने की विधि:
- सबसे पहले आम को छील के पल्प निकाल लेंगे |
- इसे ग्रांदेर में डाल लेंगे |
- इसमें हम आधा कप दूध पाउडर या कॉर्न फ्लौर डाल लेंगे |
- इसके बाद हम इसमें तीन चौथाई कप चीनी डालेंगे |
- इसे ग्रैंड कर लेंगे |
- बर्फी बनाने के लिए हम पहले से प्लेट को ग्रीस कर के रख लेंगे |
- प्लेट को ग्रीस करने से पहले इसमें बटर पेपर लगा लेंगे |
- पेपर पे थोड़ा सा घी लगा लेंगे |
- कढ़ाई में नारियल का बुरादा लेंगे|
- इसे एक से दो मिनट तक भून लेंगे |
- दूसरी कढ़ाई में हम रेडी पल्प को पकाएंगे पांच से सात मिनट तक |
- इसमें हम नारियल का बुरादा डाल देंगे |
- इसे हम एक से दो मिनट तक पका लेंगे |
- इस मिक्सचर को हम प्लेट में निकल लेंगे |
- इसे चमच्च से फैला लेंगे |
- इसपे हम काजू पिस्ता से गार्निश क्र देंगे |
- इसे दो घंटे तक ऐसे ही छोड़ देंगे |
- छोटे स्लाइस काट लें |
हमारी मैंगो बर्फी बन के तैयार है |
