Today we are going to make a very tasty Two minute Barfi, which is made from 2 things in 2 minutes.
Two minute barfi making ingredients:
1 cup condensed milk
Three cups of desiccated coconut
Method of making Two minutes barfi:
1- First of all, grease the tray. Now add 1 cup condensed milk in a pan. Condensed milk can be made at home or in the market.
2- Add 3 cups of desiccated coconut. desiccated coconut can be made by grating dried coconut at home or can be bought from the market.
3- Keeping the heat on low, mix the mixture of condensed milk and desiccated coconut. desiccated coconut is roasted in just 2 minutes.
4- Add some chopped dry fruits in it. Mix this well.
5- Transfer barfi in the tray and level it. From the top will garnish with pistachios. Then keep it in freeze.
6- After two hours, will cut Barfi. Two minute Barfi will be ready in this way.
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आज हम बनाने जा रहे हैं 2 मिनट में केवल २ चीजों से बनाने वाली बहुत ही स्वादिष्ट बर्फी । इसे बनाकर देखिये , ये बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बनती है । बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती है ।
2 मिनट की बर्फी (Two minute Barfi) बनाने की सामग्री:
१ कप कंडेंस्ड मिल्क
तीन कप नारियाल का बुरादा
2 मिनट की बर्फी (Two minute Barfi) बनाने की विधि:
१- सबसे पहले ट्रे को ग्रीज़ करके रख लेंगे । अब एक कड़ाई में १ कप कंडेंस्ड मिल्क डालेंगे । कंडेंस्ड मिल्क घर पे बना सकते हैं या मार्केट में भी मिलता है ।
२- तीन कप नारियाल का बुरादा डालेंगे । नारियाल का बुरादा घर पे सूखे नारियाल को घिस कर बना सकते हैं या मार्केट में भी मिलती है ।
३- आंच को कम पे रखते हुए कंडेंस्ड मिल्क और नारियाल के बुरादे को मिला लेंगे । सिर्फ २ मिनट में नारियाल का बुरादा रोस्ट हो जाता है ।
४- इसमें कुछ कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिला लेंगे । इसको भी अच्छे से मिला लेंगे ।
५- बर्फी को ज़माने के लिए ट्रे में डाल देंगे और इसको अच्छी तरह से बराबर कर लेंगे । ऊपर से पिस्ता से सजा देंगे । फिर इसको जमने के लिए रख देंगे ।
६- दो घंटे के बाद बर्फी को काट लेंगे । इस तरह से बर्फी बनकर तैयार हो जाएगी ।
