Hello Everyone, welcome to 7 Star Kitchen. Today I am going to share the benefits of eating oatmeal with you and the way it is made. If you do not eat oatmeal, after knowing the benefits of this, you will start taking it. Oatmeal is a kind of whole grain that makes the body very healthy. Making oatmeal and cooking it is very easy. It can also be made with fruits or can be made with milk as well. You can make either sweet oatmeal or salted oatmeal. Here I am going to tell you the recipe to make sweet oatmeal. Oatmeal is usually prepared in the breakfast, which is rich in vitamins and proteins.
So let us also know some of the advantages of oatmeal.
High content of fiber is present in oatmeal, which helps our digestive system work well and along with it also eliminates many problems of our stomach.
Oatmeal balances the amount of hemoglobin in our body so that there is no shortage of iron in our body. If there is a lack of iron in the body, then a lot of people complain about fatigue and weakness.
Regular use of oatmeal is beneficial in weight loss. It contains carbohydrate, which is what if we take in breakfast, we feel less hungry during day, that is, we do not eat more which helps to balance our body weight.
Oatmeal is beneficial in avoiding Type II diabetes. Oatmeal strengthens our bones as it contains calcium and magnesium.
Those who consume oatmeal regularly, never complain of pain in the knee or joints when aged.
There is sufficient amount of fiber in it. According to many researches, fiber found in grains is helpful in fighting various types of cancers. Regular consumption of oatmeal also reduces the chance of cancer. There is abundant carbohydrate found in the oatmeal, so consuming it keeps energy in the body.
So let’s see how oatmeal is made. To make oatmeal we need:
Dalia (oatmeal) one quarter cup
500 ml of milk
Sugar three to four teaspoons
Cashew two to three
Let’s start making oatmeal :
1- We have taken a cooker to make oatmeal. Make the flame low. Add two cups of milk in it. This milk is almost half liter. Heat the milk. Add one quarter cup of oatmeal. This oatmeal is roughly 2 fists.
Before pouring the oatmeal into milk, we will clean it in water two to three times.Mix it lightly with milk. Now put lid of cooker and cook the oatmeal on low flame for about 10 minutes. Cook it until a whistle arrives. While cooking the oatmeal, we have to keep the flame low, if we keep the flame in medium or high then the milk can come out of the cooker.
2- After 10 minutes we will turn off the gas and remove the lid of the cooker and check whether oatmeal is cooked. For this, with the help of a spoon, we can know that the oatmeal is soft or not, by keeping some oatmeal in your hand or mouth. If the oatmeal is not soft, then cook for 2 to 3 minutes more in the open. After this, we will add three to four spoons of sugar in it. After adding sugar, mix it. If the oatmeal is not thick, then cook it for 2 to 3 minutes more. Dry fruits of your choice can be added here.
In this way we can make a very tasty and healthy breakfast. If you like the recipe, please tell it by commenting and share it.
हेलो एवरीवन, 7 स्टार किचन पर आपका स्वागत है | आज मैं आपके साथ दलिया खाने के फायदे और इसके बनाने का तरीका शेयर करने जा रही हूं | अगर आप दलिया नहीं खाते हैं तो इससे होने वाले फायदे जानकर आप इसे करने लगेंगे | दलिया एक तरह का साबुत अनाज होता है जिससे शरीर को बहुत फायदा होता है | दलिया को बनाना और खाना बेहद आसान है | इसे फलों के साथ भी बनाया जा सकता है या फिर दूध के साथ भी बनाया जा सकता है | आप दलिया मीठा या नमकीन किसी भी तरह का बनाकर खा सकते हैं | यहां पर मैं आपको मीठी दलिया बनाने की रेसिपी बताने जा रही हूं | आमतौर पर दलिया सुबह के नाश्ते में बनाया जाता है जोकि विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होता है |
तो चलिए इससे होने वाले कुछ फायदे भी जान लेते हैं | दरिया में फाइबर पाया जाता है जो कि हमारे पाचन तंत्र को काम करने में मदद करता है और इसके साथ साथ ही हमारे पेट की कई सारी समस्याओं को भी दूर करता है | दलिया हमारे शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बैलेंस करता है जिससे कि हमारे शरीर में आयरन की कमी नहीं होती है | अगर शरीर में आयरन की कमी होती है तो काफी लोगों को थकान और कमजोरी की शिकायत हो जाती है | दलिया का रेगुलर प्रयोग इसमें भी फायदेमंद होता है | दलिया हमारा वजन करने में भी फायदेमंद होता है इसमें कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है जो कि नाश्ते में हम अगर लेते हैं तो दिन में हमें कम भूख लगती है यानी कि हम जरूरत से ज्यादा नहीं खाते जिससे कि हमारे बॉडी वेट को बैलेंस करने में हमारी मदद करता है |
दलिया टाइप-2 डायबिटीज से बचने में काफी लाभदायक होता है | दलिया हमारी हड्डियों को भी मजबूत करता है क्योंकि इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम पाए जाते हैं | दलिया का नियमित सेवन करने से उम्र दराज होने पर घुटने में या जोड़ों में दर्द की शिकायत नहीं होती है | साबुत अनाज चाहे वह दलिया हो या कुछ और उसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है | कई शोधों के अनुसार अनाजों में जो फाइबर पाया जाता है वह कई तरह के कैंसर से लड़ने में सहायक होता है | इसका नियमित सेवन करने से कैंसर होने की संभावना भी कम हो जाती है | दरिया में प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है इसलिए इसका सेवन करने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है |
तो चलिए फिर देखते हैं दलिया कैसे बनाया जाता है | दलिया बनाने के लिए हमें चाहिए होगा :
दलिया एक चौथाई कप
दूध 500 मिलीलीटर
चीनी तीन से चार चम्मच
काजू दो से तीन
तो चली फिर दलिया बनाना शुरु करते हैं :
1- दलिया बनाने के लिए हमने एक कुकर लिया है | फ्लेम को लो रखेंगे | इसमें दो कप दूध डालेंगे | यह दूध लगभग आधा लीटर है | दूध को गर्म करेंगे | एक चौथाई कप दलिया डालेंगे | यह दलिया लगभग 2 मुट्ठी है |
दलिया को दूध में डालने से पहले इसको हम दो से तीन पानी साफ कर लेंगे | दलिया को दूध में हल्का सा मिला लेंगे | अब कुकर का ढक्कन लगा देंगे और दलिया को लगभग 10 मिनट तक लो फ्लेम पर पकाएंगे | इसको एक सीटी आने तक पका सकते हैं | दलिया को पकाते वक्त हमें फ्लेम को लो ही रखना है अगर हम फ्लेम को मीडियम या हाई रखेंगे तो दूध कुकर से बाहर आ सकता है |
2- 10 मिनट के बाद हम गैस को ऑफ कर देंगे और कुकर का ढक्कन हटा कर चेक करेंगे कि दलिया बन गई है कि नहीं | इसके लिए हम एक चम्मच की मदद से थोड़ी सी दलिया अपने हाथ से या मुंह में रख कर पता कर सकते हैं कि दलिया पक्की है या नहीं पक्की है | अगर दलिया नहीं पक्की है तो इसको 2 से 3 मिनट तक खुले में ही थोड़ा और पका लेंगे | इसके बाद हम इसमें तीन से चार चम्मच चीनी नहीं डालेंगे | और चीनी डालने के बाद इसको भी दलिया में मिला लेंगे | अगर दलिया गाढ़ी थोड़ी कम है तो इसको 2 से 3 मिनट तक और पका सकते हैं | अपनी मनपसंद का कोई भी ड्राई फ्रूट्स इसमें डाल सकते हैं |
इस तरह से बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य वर्धक नाश्ता हम बना सकते हैं | आपको यह रेसिपी कैसी लगी आप कमेंट करके जरूर बताएं और अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी इसको शेयर करें और लाइक करें |
